Bahan:
150 ml jus jeruk navel
2 sdm madu
¼ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
200 gr scallop besar
1 bh jeruk navel , potong ½ juring
1 bh mentimun Jepang, potong-potong
minyak sayur
Cara Membuat:
Campur rata jus jeruk, madu, garam, dan merica bubuk. Masukkan scallop , rendam selama 20 menit.
Ambil tusuk satai, tusukkan secara berurutan jeruk, scallop , dan mentimun. Lakukan dua kali. Ulangi sampai bahan habis.
Oles kebab dengan campuran jeruk, lalu bakar di atas bara api sampai matang. Angkat dan sajikan hangat.
Untuk 4 Porsi
0 komentar:
Posting Komentar